Cách nấu cơm sushi
Cách làm cơm sushi không khó đâu ^^
Thành phần để làm cơm sushi: gạo sushi và dấm sushi ( nếu bạn không tìm thấy 2 loại này cũng không sao )
 |
| Nguyên liệu nấu cơm sushi |
Đây là 1 trong số các loại giấm sushi có bán trên thị trường
Nếu không tìm thấy giấm sushi, bạn cũng có thể thay thế bằng giấm gạo lên men bình thường đều được, thêm một chút muối và chút đường bắt lên bếp để lửa riu riu cho nước giấm có vị chua chua mặn ngọt vừa miệng là được rồi. Còn nếu có giấm sushi thì bạn cứ thế mà dùng không cần pha chế đâu, trong đó đã cho hương vị đầy đủ cả rồi.
 |
| Giấm gạo, bạn có thể tìm mua giấm gạo trong siêu thị bình thường đều được nhé! |
Gạo sushi có bán tại các siêu thị, metro, bigC ... với giá dao động khoảng 127.000đ bao 5kg đó.
Nếu không có gạo sushi bạn dùng gạo dẻo cũng được nhé ..
 |
| Đây là hạt gạo sushi, tròn mẩy nhé |
 |
| Gạo dẻo cũng có thể thay thế gạo sushi cũng được |
Để nấu cơm sushi ngon bạn cần vo gạo rồi ngâm xâm xấp trong nước lạnh
khoảng 30p cho gạo nở, sau đó nấu cơm như bình thường (cho ít nước hơn
một chút so với gạo thường) , nấu vừa chính tới để hạt cơm không bị nở
nát.
 |
| Vo gạo sushi rồi ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho gạo nở ... |
Nếu bạn không có gạo sushi, vẫn có thể dùng các loại gạo dẻo đều được nhé, không sao đâu!
Khi cơm vừa chín tới, bạn múc ra tô lớn, rộng rãi để dễ trộn cơm. Múc giấm sushi từng muỗng một rưới lên cơm rồi đảo đều tay trong khi cơm đang nóng vừa quạt thổi để cơm bay bớt hơi nước cho hạt cơm thấm và săn chắc, bóng mẩy.
 |
| Trộn cơm sushi |
Thường tỉ lệ 1 chén cơm với 1-2 muỗng cafe giấm sushi nha bạn.
Chúc bạn làm các món sushi cơm trộn ... thành công , ngon miệng!!